26.12.2024, Donnerstag
Zuerst das Positive: Es waren ruhige Weihnachtstage. Unter Anderem mit Kaninchen und Klößen und selbstgebackenem Brot, mit Raachermannl*, Stollen und Kerzenschein.
Die Nadeln fanden heute auch wieder problemlos ihren Weg ins Blut. Nur bei Franzi geht die BTM-Klappe immer noch nicht zu. (Ersatzteil ist unterwegs.) Aber das ist ja bei Frauen öfters der Fall, dass die einfach ihre Klappe nicht halten können…
Nun zum „Essen.“ Ist ja über Weihnachten und Silvester ein nicht ganz unbedeutendes Thema. Nicht das eigene, selbst zubereitete Essen. Da gibt es kaum etwas zu bemängeln. Bei dem Brot, das ich gestern Abend noch gebacken habe, gab es nur fünf Zutaten: 500 g Mehl, 1 Beutel Trockenhefe, 1 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz, 340 ml warmes Wasser. Fertig. Keine Konservierungsmittel, keine Zusätze, nichts, nicht mal Chinesen-Haare hatte ich. Und was soll ich sagen? Das schmeckt! Geil!
Ich bin wieder drauf gestoßen: Auf das industriell hergestellte „Ernährungs-Gift,“ das uns in den Supermärkten angeboten wird. (Hier könnt ihr euch das ganze nachher mal anschauen: https://bit.ly/41Rg91g.) Ich konzentriere mich mal auf „Bananenmilch-Drink.“ (Ab 22:30, vorher geht´s in der Sendung um Joghurt mit der Ecke und Milchreis.) Nur ein paar Ausschnitte: Um den Milch-Drink, Typ Banane auch „Bananenmilch“ nennen zu dürfen, muss tatsächlich auch Banane drin sein. Es ist aber nicht festgelegt, wieviel drin sein muss. Schau mal auf die Zutatenliste einer solchen Flasche: „Bananenpüree 0,02%.“ Kopfrechnen: 100% von 1 Liter sind 1 Liter oder 1000 Gramm. 20% sind 200 Gramm. 2% sind 20 Gramm. 0,2% sind 2 Gramm in einem Liter und bei 0,02% müssen wir schon einen 10-Liter-Eimer nehmen, da sind dann 2 Gramm in 10 Litern!!!! 2 Gramm Banane auf 10 Liter Milch. Wieg mal 2 Gramm Banane ab (da ist sogar eine Briefwaage zu ungenau), mix die in 10 Liter Milch und koste mal, wie sehr die dann nach Banane schmeckt. Und dann trink eine MÜLLER-Milch, Typ Banane, wie toll die nach Banane schmeckt! Die MÜLLER´s und Co. sind wahre Zauberkünstler. Wie machen die das nur? Ganz einfach, die machen den Geschmack selber. Unter anderem mit - haltet euch fest - Essigsäure. Ist ja schon mal gut, denn die wird gerne auch beim Klo-Putzen gebraucht. Dann Schwefelsäure! Ja, ihr habt richtig gelesen: Schwefelsäure! Das ist das Zeug, das so herrlich auf der Haut ätzt. Richtig zusammengemixt ist das dann nicht mehr so gefährlich - und schmeckt herrlich nach Banane.
Guten Appetit!
Weil wir grad dabei sind: Danach (bei 33:15) kommt Vanille-Schoko-Pudding für Kinder. Mit Vanille. Oder doch mit Vanillin? Wo ist der Unterschied? Echte Vanille ist die Schote der Vanille-Orchidee. Sündhaft teuer. Kauf mal ein Röhrchen mit Vanille-Schote! Vanillin dagegen ist ein Vanille-Ersatz und wird hergestellt aus Abfallprodukten der Petrol-Chemie oder aus Holzabfällen der Papier-Industrie (https://bit.ly/3P9tYkh und KI ChatGPT "Unterschied Vanille vs. Vanillin"). Im besten Fall ist der Vanille-Pudding also mit Papierschnipsel angereichert… Kein Wunder, wenn man den Eindruck bekommt, die Kinder (und Erwachsenen), die das öfters essen, werden immer „holzköpfiger.“
Da gäbe es dann noch den Trick mit den 30%-zuckerreduzierten Keksen und und und. Aber genug über diese „Nahrung“ geschrieben. Macht euer Essen selber und staunt, wie euer Körper mit der Zeit immer gesünder wird.
Schönen 2. Weihnachtstag euch allen!
* Ein Raachermannl (Rächermännchen) ist eine typisch erzgebirgische, hohle Holzfigur, in der ein kleiner Räucherkegel, ähnlich den Räucherstäbchen, abgebrannt wird und das dann so lustig aus dem Mund qualmt.