21.12.2024, Samstag
„Gib Gummi!“ Oder hochdeutsch: „Jibbst du Jass, Kollegga!“ Naja, wir sind heil in der Klinik angekommen…
Frühstück:
1 Käsebrötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Ei, 20 g Butter, 25 g Marmelade, 250 ml Cappuccino
Mittag:
300 g Schweinekotelett, 6 Weißkohl-Puffer*, á 50 g, 150 g Erbsen-Gemüse, 250 ml Kaffee
Abendessen:
5 Blätterteig-Taler mit Hackfleischfüllung, á 50 g, ½ Körnerbrötchen, 10 g Butter, 20 g Schinkenwurst, 3 Münchner Weißwürste, ½ l Grüntee mit Orange
Snack:
2 Eier
(Das ist nur das, was mir heute noch im Gedächtnis ist.)
Inhaltstoffe laut MIZU Ernährungstabelle:
4,4 g Kalium,
2,3 g Phosphat,
5 g Natrium,
188,9 g Proteine,
4.150,9 kcal,
2000 ml Wasser
Für mich bedeutete das:
218,6 % Kalium,
250,5 % Phosphat,
218,7 % Natrium,
221,4 % Proteine,
166,8 % Kalorien,
212,7 % Wasser.
Ist schon krass, mal einfach so zuzuschlagen, ohne auf die Werte zu achten. Bestimmt kam zwischendurch das eine oder andere „Fingerfood“ noch dazu, das weiß ich nicht mehr so genau. Das ist halt so, wenn man Besuch hat und es einem schmeckt.
Es muss halt nur alles im Körper verarbeitet und wieder ausgeschieden werden. Für mich als Dialyse-Patient ein echtes Problem!
Was bin ich froh, dass es die Angaben für meinen Sohn sind und nicht meine. Der hat damit keine Probleme, seine Nieren arbeiten einwandfrei und bewältigen das so gut wie nebenbei.
Ich hab es etwas anders geregelt:
1,7 g Kalium = 85,9 %
1,1 g Phosphat = 122,9 % (Hier hab ich geschlampt! Das geht auf´s Konto Weißwürste und ´n bissel Kotelett!)
3 g Natrium = 130,6 % (Da waren die Weißwürste, 62,4 %, das Brötchen, 28,6 % und das Kotelett, 21,7 % schuld.)
100,1 g Proteine = 117,3 %
2.006,6 kcal = 80,6 %
969 ml Wasser = 96,9 %
Nur, um euch mal den Unterschied zu zeigen zwischen guter und fast gar keiner Nierenfunktion.
*Weißkohl-Puffer: Wie Kartoffel-Puffer, nur mit kleingehobeltem, kurz angedünstetem Weißkohl statt rohen, geriebenen Kartoffeln. Ähnlich wie die Karotten-Puffer, die ich euch neulich (oder schon überneulich?) vorgestellt habe.
Schönes Wochenende euch!