20.06.2024, Donnerstag
Rücksprache mit dem Arzt zur Visite am Dienstag:
Der Phosphat-Wert ist nicht entscheidend zurückgegangen wegen dem zusätzlichen Phosphat-Binder, sondern wegen der Umstellung meiner Essgewohnheiten. Seit etlichen Wochen, als das mit der Entzündung im Darm war, esse ich kaum Schweinefleisch und so gut wie gar keine Wurst aus Schwein. (Obwohl in mancher Wurst nicht mehr als 20% Schwein drin ist…) Die meisten Würste sind nämlich regelrechte Phosphat-Bomben. Ähnlich wie Schmelzkäse.
Keine Wurst - kein Phosphat, so einfach ist das also. Und der Rest Phosphat in den anderen Lebensmitteln wird mit dem zusätzlichen Hemmer flach gehalten. Der Arzt meinte, dass mein Wert jetzt unter der Norm liegt, ist nicht normal für Dialyse-Patienten. Durch das Nierenversagen haben diese ja eine stark verringerte Phosphat-Ausscheidung und deshalb liegt ihr Wert meist über der Norm.
Also kann man mit richtiger Ernährung gut etwas zu den Werten beitragen.
Ich esse kaum noch Schweinefleisch. Gestern habe ich 3 panierte Schnitzel verdrückt! Köstlich und gesund! Dazu gekochte Kartoffeln! Phosphat-Menge: 13% vom Tageslimit. (Kalium 62%!). Warum so wenig Phosphat? Auberginen-Schnitzel. Schälen, in Scheiben schneiden, panieren und braten wie Schnitzel. Köstlich.
Da gibt es noch viele andere, leckere Alternativ-Rezepte. Um Phosphat- und Kalium-Wert im Griff zu behalten. Vielleicht verrate ich euch ab und an mal eins.
Noch etwas unnützes Wissen:
Dieselpreis heute bei bft in Ettingshausen 1,61⁹ € und bei ARAL in Lich 1,72⁹ €. Macht bei 30 Liter tanken einen Unterschied von 3,30 €. Oder mit meiner EMMA früher bei 400 Liter 44,00 €...