29.08.2023, Dienstag
Nils hat Muskelkater. Der war gestern im Garten voll im Einsatz. Den ganzen Vormittag Training und dann am Nachmittag „Wettkampf“. Aber dafür ist er ja da. Horst-Ferdinand hingegen stand den ganzen Tag rum und hat auf das Feuer aufgepasst. Anna, Liesel und Doris hatten auch ihren Anteil an der ganzen Geschichte. So muss es sein. Nebenbei noch Himbeeren geerntet und das eingebrochene Vorzelt notdürftig vom Unwetterschaden repariert. So hatte alles seinen Platz und seine Aufgaben. So muss es sein.
Aber das war gestern. Heute ist heute und heute hab ich zwei Nadeln im Arm. Durch die fließt mein Blut und wird von 1.500 ml (plus 500) Wasser befreit. Ziemlich gut für ein ganzes Wochenende. Aber auch ziemlich wenig getrunken. Das Kalium wird auch rausgespült, das überschüssige Salz (Natrium) auch. Das Phosphat bleibt drin. Das muss ich mit Tabletten im Verdaueungstrakt binden.
Schauen wir doch mal, was die Astrup-Werte bringen:
Kalium: 4,90 mmol/l
Eisen: 10,1 g/dL
Wow! Das hat sich ja beides massiv gebessert!
Es ist ein schmaler Grad. Isst du von dem einen viel, hast du in einem Bereich gute Werte und dafür im anderen Bereich Probleme. Isst du von dem anderem viel, ist es grad umgekehrt.
Beispiel:
Frühstück: Ich wusste, dass ich Mittags Leber mit Kartoffelpüree hab. Deshalb „nur“ einen Shake mit 350 ml Milch:
315 mg Phosphat, 560 mg Kalium
Mittag: 200 g Kalbsleber: 16,5 mg Eisen, aber 572 mg Phosphat, 556 mg Kalium,
200 g Kartoffeln: nur 66 mg Phosphat, aber 768 mg Kalium,
Und zack, bin ich bei Kalium mit 2 g und Phosphat mit 1 g schon knapp über dem Tageslimit. Fazit?: Abendessen fällt aus, will ich nicht noch weiter ins Minus abrutschen. Wichtig war mir an dem Tag das Eisen. Und das hat funktioniert. Unterstützend zu den Zugaben hier bei der Dialyse mit EPO und Ferrlezit.
Hätte ich zur Leber Reis statt Kartoffelpüree gegessen, wäre der Phosphat-Gehalt zwar der annähernd der gleiche, aber ich hätte nur 59 mg Kalium statt 768 mg.
Doch Leber mit Püree und Röstzwiebeln MUSS einfach sein. „Leber mit Reis“, das klingt wie „Kaffee mit Milch und Salz“.
(Das funktioniert ausschließlich im Griechischen Restaurant "Irodion" auf wunderbare Weise!: Nr 805. Leber vom Grill, mit Reis, Zaziki und gemischtem Salat. https://irodion-giessen.de)
Also misst man dem Kompro mehr Bedeutung bei und lässt die Native altern. Und heute Kalium 4,90 statt letzte Woche 5,19 zeigt, dass ich es richtig gemacht habe. So kannst du mit nur ein wenig Rechnen viel besser deine Werte im Griff haben und damit deinem Leben und Allgemeinbefinden mehr Qualität geben.
Und das beruhigt ungemein.